「5.8头条」良好生产，规范制茶，走进理想华莱GMP深加工车间
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时间：2023-05-08 09:07:18
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文章来源：
理想华莱
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GMP生产车间是什么？
GMP是“Good Manufacturing Practice”的缩写，意为“良好生产规范”，它是一种质量管理体系，旨在确保产品的质量和安全性，常用于药品生产。
理想华莱万隆黑茶产业园内的GMP深加工车间，就是将药品生产标准的车间用于黑茶生产。GMP车间要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等各个方面按国家有关法规达到卫生质量要求，确保最终产品质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。
高标准，成就好产品。GMP生产车间包括对生产环境的控制、员工的培训和资质认证、原材料的采购和检验、生产过程的监控和记录、以及产品的质量控制等方面。理想华莱以“用制药的经验制茶”为理念，为了确保GMP生产车间的卫生和洁净度，采取一系列措施，如空气过滤、表面消毒、人员穿戴特定的服装等。并且对生产设备进行定期维护和清洁，以确保其正常运行和不会对产品质量造成影响。
理想华莱GMP车间的主旨就是科研、创新。车间内主要工作是进行黑茶的提香提质、黑茶的深加工、成品的仓储。车间设备投资达4500万，以10万级卫生标准建造，车间内部可自动除尘，且人与物分流，采用最先进的现代化技术更深度、更高效的挖掘中国黑茶的有效成分，为研发生产出更具原生态、全天然、高保真的黑茶产品提供各方面的技术支持。
车间主要分为两个区域——净化生产区和一般生产区。净化生产区拥有速溶茶、天尖袋泡、茯砖袋泡、红绿茶袋泡四条产品生产线及一条机械化内包装生产线，有独立的空气净化系统，主要是消毒，除尘，控制温湿度和气压（温度18°-26°，湿度45%-65%，内包气压10个压，除尘率350%）。而一般生产区主要进行产品外包、产品喷码、包装材料存放、成品装箱等工作。
理想华莱未来还将不断投资升级生产线，全力确保产品质量和安全的高标准生产环境，不断提高黑茶产品的质量和竞争力，让消费者信任认可、放心安心，让中国黑茶飘香世界。
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