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2022年，安化县茶叶加工量8.6万吨，综合产值238亿元，税收1.5亿元。
而其中有这么一家企业，它生长于湖南的青山绿水之间，产出闻之馨香，品之沁人心脾的好茶，并以黑茶帮助安化人脱贫致富。
这家企业就是：理想华莱。
今天，让我们寻着这一缕茶香，去看看理想华莱的黑茶梦。
当清晨的阳光洒满园区的时候，我们寻着茶香来到黑茶生产车间。
一进入室内，入目便是滩青台上铺满的茶叶，这将是茶叶被摘下的第一个步骤：滩青。迎接它的还有：储青、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥。
理想华莱除了生产传统黑茶外，也生产新型黑茶产品如：袋泡茶、速溶黑茶等。
因此在生产车间我们还能见到：绘料、上料、称重、制袋、包装封口等等步骤。通过对以上步骤的流程化，在这个生产车间，已形成“茶叶自动化包装生产线”。
对于理想华莱而言，生产线就是“生命线”。他们以“用制药的经验制茶”，严守“86道质量关”，建立了完善的“质量追溯”链条，致力生产最好的中国黑茶。
另外，值得一提的是，理想华莱还建成了，西南地区最大的两条CTC生产线，和100多条先进茶叶生产线，年加工茶叶能力突破11万吨。
仅看生产车间，就说对黑茶了解，这样的观念是浅薄的。
我们还需追溯到秦汉时期，看马王堆出土的竹篾箱包装的安化黑茶。
追溯到公元856年，唐代杨晔在《膳夫经手录》写下，“渠江薄片茶，有油苦梗……惟江陵、襄樊、皆数千里食之。”
追溯到公元935年，《本草纲目拾遗》记载“湘潭县志'茶谱’有潭州铁色茶，即安化县茶也。”
理想华莱建立的“中华茶文化馆”中，就详细记载了“安化黑茶”的千年历史，以及各方出土的“黑茶”“茶具”“茶经”等。
除此之外，在这一方“密室”中，我们还能学到很多茶的知识。
比如饮茶方法有：元明清盛行的泡茶法，五代、宋朝喜爱的点茶法，隋唐兴起的煎茶、泡（淹）茶法，还有汉魏六朝钟爱的煮茶法……
我们还能身临其境，穿越千年，站在“茶马古道”一角，看黑茶如何从翻越千山，走向海外……
理想华莱说：只用双眼看，不能窥黑茶全貌，所以他们打造了一场舞台剧，将黑茶从安化走向海外的故事记录了下来。
舞台剧《天下茶道》，讲述的是一行人放弃安逸的生活，从安化出发，翻越高山、跨过江海、徒步沙漠……历经千帆后，将喝茶带向海外的故事。
整个舞台剧，配合灯光特效，再结合舞台、各装置的变换，以及3D环绕的音效，将这个动人心肠的故事，在观众眼前生动演绎，使人铭记于心。
现在，理想华莱带着黑茶走向海外，它在全国开设了2500多家专卖店，产品远销欧美、东南亚等国家和地区，千年前的黑茶梦，现在已是日常。
从黑茶历史的厚重抽身出来，不妨来到青山绿水之间，将自己置身于茶山中，体验“采茶忙”的意趣。
这是理想华莱助力茶农增收致富的计划，它通过“公司+基地+茶农”的方式，为茶农提供茶苗、农资、技术服务，保价收购茶叶，带动了这一方人民富了起来。
目前理想华莱共有三大茶园种植基地，每年可为当地提供数百个就业岗位，解决了农村劳动力就业问题，还带动增收，促进了产业发展。
“要做就做最好的黑茶”，理想华莱是这么说的，也是这么做的。
它严守质量关，从种茶开始，到采茶、制茶各个环节，标准化生产，将一杯蕴含万里青山的黑茶，送到我们手边。也用这一杯黑茶，继续书写中国黑茶梦。
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