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上海食用菌科研和产业领先全国的发展水平，是我国食用菌产业科技创新的策源地和辐射源。近日，春芝堂凭借24年深耕大健康产业专一专注专业的研发优势、生产优势，在上海市众多食用菌生产企业中，脱颖而出，被评为“上海市食用菌产业技术体系健康产品加工技术示范基地”。5月19日，“上海市食用菌产业技术体系健康产品加工技术示范基地”（以下简称“示范基地”）授牌仪式隆重举办。授牌仪式上，上海食用菌产业技术体系首席科学家、上海市农业科学院食用菌研究所所长、国家食用菌工程技术研究中心常务副主任张劲松代表国家食用菌工程技术研究中心、上海市农科院食用菌研究所向上海春芝堂授牌。
荣获“上海市食用菌产业技术体系健康产品加工技术示范基地”，标志着上海市食用菌产业技术体系将和春芝堂共同突破食用菌精深加工的技术壁垒，对产业发展中的关键瓶颈开展共性技术攻关，并进行示范推广应用。
“示范基地”的落成，也是春芝堂以产学研结合为抓手，推动食用菌领域科研成果产业化的又一次实践。同时，春芝堂将继续围绕天然食物及食药用菌活性成分研究其特征性营养、功能因子，不断采用高新技术发展食药用菌及天然植物精深加工产业，促进科技成果产业化，推动食用菌健康产业高质量发展，在我国由食用菌大国向食用菌强国迈进的征途中，创造更大价值。
科技创新、工艺升级，为健康产业的中国式现代化插上展翅高飞的“双翼”。作为行业内很早取得英国BRC、美国FDA、ISO22000等国际国内八大权威认证的保健食品生产企业，早在十年前，春芝堂就获评长三角营养保健行业示范工厂，被国家科技部授予高新技术企业。通过科企联合、优势互补，春芝堂与国家食用菌工程技术研究中心强强联合，成立“联合科技创新中心”，国家食用菌产业技术体系首席科学家，谭琦院长，亲自挂帅并指导；围绕食用菌产品科研，开展了一系列具有开创性、战略性的深度合作，开展了一系列科研项目，取得了许多重大突破。上海农科院食用菌研究所张劲松所长，多次来春芝堂共同拓展知识产权成果，用科技的力量为食用菌全产业链赋能。双方共同科研攻关的项目——《天然活性多糖质效控制关键技术与产业化应用》，一举荣获了上海市政府颁发的科技进步一等奖。这一成果也代表着春芝堂系列产品的科研实力，达到了国内，乃至全球前沿的水平。
坚持科创驱动食用菌全产业链，为乡村振兴提供动力源。“小蘑菇，大产业”，总书记的点赞，肯定了食用菌产业在国民经济中的重要地位，特别是在乡村振兴方面发挥的实实在在的作用。为了严选道地的食用菌原料，春芝堂深入黑龙江、云南、浙江、福建等全国各大久负盛名的优质食用菌原产地，建立起数十个现代化食用菌原料专供基地，并派专家驻守、指导，经过优中选优、从严管理，建立起食用菌产品从培植到生产的全生命周期品控标准体系，在从源头把控品质的同时，发挥自身科研、生产及销售渠道优势，依托科技化、智能化生产管理手段，切实将科技力量转化为生产力，以科技创新助推乡村振兴，为着力提升农业现代化水平、助力全民健康事业贡献力量。
产品品质是立身之本，科技实力是立业之基。拓宽食用菌精加工、深加工渠道，加大食用菌产业加工投入力度，提升食用菌产品的生产和开发能力，已成为食用菌产业发展提质增效的必由之路。春芝堂将依托“示范基地”为载体，充分利用好扎根健康产业24年科研、生产等资源优势，以技术创新应用为抓手，发挥科技创新的支撑引领作用，持续保持企业自身的造血能力，用高品质、高附加值的食用菌产品为国人撑起健康“守护伞”，助力食用菌产业迎来高质量发展的春天，为健康中国交一份时代答卷！
来源：春芝堂
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